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UOVO MORBIDO CROCCANTE, CREMA DI SPINACI, CUBETTI DI PANCETTA

Ingredienti: Uova 4 pz Spinaci 300 gr Olio evo Sale qb Pepe qb Per l’uovo: Farina di riso 200 gr...

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NEGRONETTO NEGRONI FICHI E FETA

Ingredienti: Fichi 4 Feta 200 g Focaccia 4 fette Olio evo qb Timo qb Preparazione: Iniziate tagliando la focaccia in...

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CREMA DI PATATE IN GREMOLADA DI AGRUMI, SALSA VERDE E COTECHINO NEGRONI

Per la crema di patate: Patate 3 Olio qb Sale qb Pepe qb Per la gremolada: Arancia 1 Limone 1...

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UVA GHIACCIATA AL LAMBRUSCO E CULATELLO NEGRONI

Tempo 50 minuti   Ingredienti per 4 persone 0,75 lt vino lambrusco 200 gr di zucchero Anice stellato Cardamomo Pepe...

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TORTA SALATA DI PATATE, ZUCCHINE, ORIGANO, OLIVE TAGGIASCHE E COPPA NEGRONI

Tempo 90 minuti   Ingredienti per 4 persone 200 gr farina 100 gr burro a temperatura ambiente 50 ml di...

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CREMOSO AL PARMIGIANO REGGIANO CON ACETO BALSAMICO E PROSCIUTTO CRUDO NEGRONI

  Tempo 40 minuti   Ingredienti per 4 persone 160 gr di parmigiano reggiano 2 uova 200 gr di panna...

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SCHIACCIATA SOFFICE DI PATATE ALLA FARINA DI KAMUT, SALVIA, CRESCENZA E SALAME NEGRONI

Tempo: 30 minuti per le preparazioni più 90 minuti di lievitazione della schiacciata   Ingredienti per 4 persone 500 gr...

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BIGNÈ SALATI AL PAPAVERO, CIPOLLA ROSSA MARINATA ALL’ACETO DI LAMPONI E MORTADELLA NEGRONI

  Tempo 60 minuti Ingredienti per 4 persone   50 gr di uova intere 30 gr farina 0 20 gr...

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THE FOODIES BROS. e Simone Rugiati reinterpretano la tradizionale arte culinaria italiana.

Dall’amore per il cibo e le buone tradizioni nasce un marchio che è garanzia di qualità, frutto dell’incontro tra gli...

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Morbida di grano saraceno

Riscaldiamo il forno a 170°C, foderiamo uno stampo da 20cm dai bordi alti ungendolo e coprendolo con della carta da...

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Zuppa di miso e spinaci

Oggi vi proponiamo una ricetta orientale che servita fumante può colorare le vostre giornate! Affettiamo i cipollotti, teniamo la parte...

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Pavlova

Ingredienti per la ganache montata: 230 gr di panna liquida fresca 50 g miele d’acacia 180 gr di cioccolato fondente...

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Crocchetta di riso

Salsa verde: 3 peperoni verdi friggitello 120 g prezzemolo 1 spicchio d’aglio 2 tuorli di uova sode 2 filetti di...

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Sangria bianca

Oggi prepariamo un aperitivo molto glamour, rivisitando in chiave più moderna una ricetta classica: per preparare la sangria bianca iniziate...

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Gamberi marinati al curry e lime

Ingredienti per la maionese alla barbabietola: 200 g di latte di soia 30 g di succo di barbabietola rossa biologico...

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Zuppa di quinoa alla curcuma e zenzero

Oggi prepariamo una ricetta sana e dagli elevati benefici nutrizionali. Iniziamo lavando bene la quinoa, tostiamola in padella qualche minuto...

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