THE FOODIES BROS. e Simone Rugiati reinterpretano la tradizionale arte culinaria italiana.

Dall’amore per il cibo e le buone tradizioni nasce un marchio che è garanzia di qualità, frutto dell’incontro tra gli...

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Morbida di grano saraceno

Riscaldiamo il forno a 170°C, foderiamo uno stampo da 20cm dai bordi alti ungendolo e coprendolo con della carta da...

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Zuppa di miso e spinaci

Oggi vi proponiamo una ricetta orientale che servita fumante può colorare le vostre giornate! Affettiamo i cipollotti, teniamo la parte...

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Pavlova

Ingredienti per la ganache montata: 230 gr di panna liquida fresca 50 g miele d’acacia 180 gr di cioccolato fondente...

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Crocchetta di riso

Salsa verde: 3 peperoni verdi friggitello 120 g prezzemolo 1 spicchio d’aglio 2 tuorli di uova sode 2 filetti di...

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Sangria bianca

Oggi prepariamo un aperitivo molto glamour, rivisitando in chiave più moderna una ricetta classica: per preparare la sangria bianca iniziate...

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Gamberi marinati al curry e lime

Ingredienti per la maionese alla barbabietola: 200 g di latte di soia 30 g di succo di barbabietola rossa biologico...

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Zuppa di quinoa alla curcuma e zenzero

Oggi prepariamo una ricetta sana e dagli elevati benefici nutrizionali. Iniziamo lavando bene la quinoa, tostiamola in padella qualche minuto...

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Focaccia ricca

Ingredienti per focaccia: 250g di farina 00 250g di farina manitoba 225g di acqua a 20°C 15g di lievito di...

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Cipolla al sale con crema di carciofi alla menta e nocciole

Oggi prepariamo una ricetta semplice e casalinga, con protagonista la cipolla. Prendiamo una teglia ricoperta da carta forno, mettiamoci le...

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San Veggiettino

Preparazione Oggi vi proponiamo un dolce molto goloso che darà il tocco perfetto al vostro incontro romantico. Iniziamo dalla preparazione...

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Riso al salto, lime, litchi e rapa rossa

Oggi prepariamo una ricetta che richiede poco impegno. Dopo i giorni di festa potrete riutilizzare gli alimenti avanzati senza dover...

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Tortelli di zucca

Ingredienti Per la pasta sfoglia 2 uova 200 gr di farina 1 pizzico di sale Per la farcia 1 kg...

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Millefoglie di baccalà cremoso al pepe della Jamaica

Preparazione Dissalate bene il baccalà e poi cuocetelo fino a farlo sfaldare in latte, aglio, timo e pepe della Jamaica....

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Dolce al caramello, cioccolato e caffè con crema al mandarino

Per il dolce al cioccolato 1 lt di panna 140 gr di cioccolato fondente 4 cucchiai di zucchero 4 uova...

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Pancake al cavolo nero con salmone e crema di zucca

Per i pancakes: 2 uova 200 ml di latte 1 cucchiaino di lievito in polvere 1 cucchiaino scarso di sale...

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