Riso al salto, lime, litchi e rapa rossa

Oggi prepariamo una ricetta che richiede poco impegno. Dopo i giorni di festa potrete riutilizzare gli alimenti avanzati senza dover...

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Tortelli di zucca

Ingredienti Per la pasta sfoglia 2 uova 200 gr di farina 1 pizzico di sale Per la farcia 1 kg...

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Millefoglie di baccalà cremoso al pepe della Jamaica

Preparazione Dissalate bene il baccalà e poi cuocetelo fino a farlo sfaldare in latte, aglio, timo e pepe della Jamaica....

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Dolce al caramello, cioccolato e caffè con crema al mandarino

Per il dolce al cioccolato 1 lt di panna 140 gr di cioccolato fondente 4 cucchiai di zucchero 4 uova...

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Pancake al cavolo nero con salmone e crema di zucca

Per i pancakes: 2 uova 200 ml di latte 1 cucchiaino di lievito in polvere 1 cucchiaino scarso di sale...

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Crema di burro Lurpak leggermente salato al limone e aneto su bagel con salmone

Preparazione Mettete a marinare il salmone con il mix di pepe e poco olio. Coprite con pellicola e mettetelo a...

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Branzino croccante e polenta vanigliata

Oggi prepariamo un piatto a base di pesce e polenta con un tocco di originalità dato dalla vaniglia. Portiamo a...

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Souffle al Cheddar, porcini e lardo di Colonnata

Procedimento: Tagliare a listarelle il lardo, mondare e tagliare a cubetti i porcini e farli rosolare entrambi in una padella...

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Paccheri ripieni di maiale e caprino

Preparazione Oggi cuciniamo un piatto che può essere preparato in anticipo e utilizzato per cene dell’ultimo minuto. Peliamo e tagliamo...

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Uovo fritto e verdure

Oggi prepariamo un piatto con gli avanzi del weekend, un esempio di come riutilizzare il cibo rimasto in frigorifero per...

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Finte caramelle Mou

Procedimento: Per friggere perfettamente la zucca sarebbe indicato utilizzare il burro chiarificato. Per ottenerlo, tagliare a pezzi il burro leggermente...

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Millefoglie di verdure con Havarti e mandorle

Procedimento: Mondare le verdure e tagliarle a fette sottili, fatta eccezione per il peperone che taglierete a petali. Far grigliare...

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Milanese stick toffee con burro classico Lurpak

Procedimento: Mondare le verdure, riempire una pentola di acqua fredda ed aggiungerle all’interno. Una volta raggiunto il bollore, inserire anche...

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L’avventura con SEAT Ateca

Da Milano alla Val D’Orcia: ancora una volta sarà la Nuova SEAT Ateca ad accompagnarmi. Partire dalla città per un...

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Gamberi al burro Lurpak bio, ginger, pepe di Cayenna e brandy con lamelle di cipollotto verde su crostino di pane tostato al burro e lime

Procedimento: Pelare lo zenzero e tagliarlo a julienne. Lavare i cipollotti e tagliarli ad anelli (compresa la parte verde di...

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Nuova SEAT Ateca

L’evento di presentazione della nuova SEAT Ateca allo spazio Ventura di Milano è stato davvero sorprendente. La location esclusiva e...

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