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Negronetto Negroni, fichi e feta

Per 4 Persone
Ingredienti
  • Fichi 4
  • Feta 200 g
  • Focaccia 4 fette
  • Olio evo qb
  • Timo qb
Preparazione
  1. Iniziate tagliando la focaccia in modo da ottenere delle fette lunghe e strette, mettetela in forno con un filo d’olio e un pizzico di sale e cuocete per una decina di minuti, a 180°.
  2. Nel frattempo tagliate i fichi in quattro, tenetene da parte due spicchi ciascuno. Private della buccia il resto dei fichi e tagliateli a cubettini.
  3. Fate lo stesso con la feta, tagliandola a cubettini ancora più piccoli.
  4. Per finire tagliate delle fettine sottili del vostro Negronetto.
  5. Mettete sul fondo del piatto gli spicchi di fico che avete tenuto da parte e appoggiatevi sopra la focaccia.
  6. Ora alternate qualche cubetto di fico e qualcuno di feta, adagiandovi sopra in ultimo il Negronetto.
  7. Guarnite con un filo di olio evo e qualche fogliolina di timo fresco.