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CONSIGLI DI GUSTO DA NEGRONI
Spaghettone con crema di riso allo zafferano, pepe serawak, pancetta affumicata Negroni
Insalata di quinoa, alga nori, avocado, pomodori confit, friggitelli, petali di pollo Negroni
Cracker ai semi misti, giardiniera di cavolfiore all’aceto di mele e zenzero e salame Negroni
Uovo morbido croccante, crema di spinaci, cubetti di pancetta Negroni
Negronetto Negroni, fichi e feta
Crema di patate in gremolada di agrumi, salsa verde e cotechino Negroni
Uva ghiacciata al lambrusco e culatello Negroni
Torta salata di patate, zucchine, origano, olive taggiasche e coppa Negroni
Cremoso al parmigiano reggiano con aceto balsamico e prosciutto crudo Negroni
Schiacciata soffice di patate alla farina di kamut, salvia, crescenza e salame Negroni
Bignè salati al papavero, cipolla rossa marinata all’aceto di lamponi e mortadella Negroni
Rolls di piadina di ceci al sesamo con rucola stracchino e prosciutto cotto Negroni